Teamleiter Großküchenplanung (m/w/d)
(stellv. Leiter / Nachwuchsführungskraft)
Ihre Aufgaben
- Gemeinsam mit unseren Projektentwicklern sowie dem gesamten Planungsteam entwickeln Sie gastronomische Konzepte und tragen damit maßgeblich zur Gestaltung der Gastro-Kultur bei.
- Als Teamleiter sind Sie für die fachliche Leitung der Abteilung zuständig und unterstützen und optimieren die Planungen und deren Fortschritt und Berücksichtigung baulicher Möglichkeiten sowie der Einhaltung geltender Richtlinien.
- Sie planen und visualisieren selbst Küchenlösungen sowie Inneneinrichtungen von der Entwurfszeichnung bis zur Ausführungsplanung für bspw. Hotels, Restaurants, Event-Caterings, Mitarbeiterrestaurants, Residenzen.
- Sie begleiten ihre Projekte visuell und gestalterisch von der Idee bis zur Umsetzung in allen Phasen mit und können sich natürlich selbst während der Bauphase sowie nach Fertigstellung von der Umsetzung überzeugen.
- Neben den Großküchen /Gewerbeküchen aus Edelstahl erwartet Sie ein Mix aus verschiedensten Werkstoffen, beispielsweise Holz und hochwertiger Stein (Granit) im Bereich der Cafeteria-Anlagen. Es gilt für Sie Traum- und Wohlfühllocations zu erschaffen.
- Während der Projektphasen führen Sie die Kommunikation mit externen Ansprechpartnern, bspw. Architekten, Bauleitern und Fachplanern.
- Als Teil unseres Führungsteams bekommen Sie viel Freiraum zur Mitgestaltung unseres Unternehmens und werden zu sämtlichen strategischen Unternehmensentscheidungen involviert.
Ihr Profil
- Idealerweise abgeschlossenes technisches Studium, bspw. aus den Bereichen Elektrotechnik, Energie- und Gebäudetechnik, Kältetechnik
- Alternativ auch ein abgeschlossenes Studium im Bereich Architektur, Ernährungswissenschaften, Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Facility Management oder eine abgeschlossene Ausbildung als technischer Zeichner / Bauzeichner
- Erforderlich ist ein hohes Maß an Lernbereitschaft und dem eigenen Interesse an technisch-komplexen Aufgabenstellungen
- Berufserfahrung in der technischen Zeichnung oder Konstruktion von komplexen Anlagen ist wünschenswert
- Erfahrung im Umgang mit Zeichnungsprogrammen (CAD) erforderlich, bspw. AutoCad Revit BIM
- Sehr gutes technisches Verständnis und räumliches Vorstellungsvermögen
- Begeisterung für Innovationen, Designs, Trends und Gestaltungsideen
- Freude an gemeinsamer Projektarbeit
- Engagement, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
- gelegentliche Bereitschaft zu Vor-Ort-Terminen im Rahmen der Projekt- und Baubegleitung
Unser Angebot
- Spannende und abwechslungsreiche Projekte in der Hotellerie und Gastronomie
- Eine intensive und praxisbezogene Einarbeitungsphase durch den aktuellen Leiter der Planungsabteilung im Rahmen der geplanten Stellenübernahme von mindestens 1 Jahr
- Flexibles Arbeitszeitmodell in Vollzeit (auch 4-Tage-Woche möglich)
- Ein attraktives Gehalt
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- 29 Urlaubstage pro Jahr sowie zusätzliche Bonustage
- Mitgliedschaft im VdF Verband der Fachplaner
- Mitglied des internen Führungskräfte-Teams
- Benefits für über 300 Gesundheitsleistungen im Jahr im Wert von 600€
- Eigener Dienstwagen mit privater Nutzung
- Home-Office Arbeit möglich
- Eine sichere Urlaubsplanung
- Regelmäßige Weiterbildungen
- Hochwertige technische Ausrüstung, Smartphone, Tablet, etc.
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit engagierten Kollegen und Kolleginnen
Benefits
Anstellung
Vollzeit
Start Anstellung
ab sofort
Dauer der Anstellung
unbefristet
Arbeitsort
Sebastian-Kneipp-Promenade 55, Bad Lauterberg, Niedersachsen, 37431, Deutschland
Arbeitszeiten
38h/Woche
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Ihr Ansprechpartner für Rückfragen
Marcel Kalmring
Telefon: 05524 – 9240 – 32
E-Mail: mkalmring@doebrich-kohl.de