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Modernisierung Cafeteria „Physik“ in Göttingen

Projektname

Studentenwerk Cafeteria Physik

Ausführungsort

Friedrich-Hund-Platz 1n 37077 Göttingen

Kunde

Studentenwerk Göttingen

Projektzeitraum

August 2016

Kategorie

Für das Studentenwerk Göttingen haben wir im August letzten Jahres den Servicebereich der Cafeteria Physik modernisiert. Die von den Studenten genannte „CaPhy“ verfügt über 90 Sitzplätze sowie eine Terrasse mit 60 Sitzplätzen. Die Wintergartenatmosphäre lädt zum Verweilen ein.

Die Lebensmittelkühlung ist in der Gastronomie ist ein unverzichtbares Mittel zur Erhaltung des Frischezustandes. Deshalb wurden neben den Kältetechnischen Anlagen auch Kühlvitrinen, die frische Lebensmittel wie belegte Brötchen, Sandwiches, Salate und Kuchen aufbewahren, modernisiert. Die leicht zugänglichen Glasfronten erlauben es Studenten und Gästen, sich selbst am bereitgestellten Speiseangebot zu bedienen.

Insbesondere für Mensa, Kantinen, aber auch dem Einzelhandel sind Kühltheken von Vorteil, um Lebensmittel appetitlich und vor allem frisch zu präsentieren.
Neben den Kältetechnischen Anlagen und Kühlvitrinen haben wir zudem eine unabhängige Servicestation in der Mitte des Raumes geplant und auch eingerichtet.